Švestkový likér Prunus domestica24% 0,7l

Detailní popis produktu

Ovocný destilát se vyrábí vícestupňovou destilací vyzrálého kvasu, v případě malinového destilátu macerací ovoce ve velejemném lihu a následnou destilací. Základem je vždy dostatečně vyzrálé a kvalitní ovoce. Destilát je po nezbytné době zrání, při níž dojde k zakulacení chuti, smíchán s přírodní ovocnou šťávou z daného typu ovoce a doslazen cukrem.

Klasický ovocný destilát ze švestek a dalšího ovoce se na Valašsku pálí již od 16. století. K výrobě těchto destilátů je vždy použito ovoce nejvyšší kvality, protože jen vyzrálé a kvalitní ovoce je zárukou lahodné chuti pálenky. Základem exkluzivních likérů R. JELÍNEK je dostatečně uležený destilát, který jsme doplnili přírodní ovocnou šťávou a dochutili cukrem. Žádné aroma, žádná barviva – jen přírodní suroviny.

Základem švestkového likéru je tříletá Jelínkova slivovice, Jelínkův nejtradičnější destilát. Díky tradičnímu postupu tříletého zrání je slivovice příjemně zaoblená s podtónem uleželého destilátu. Spojením s ovocnou švestkovou šťávou se mění charakter silného destilátu na jemný, aromatický a chuťově výrazný likér. Chuti i vůni dominují švestky, s jemnými tóny povidel a v pozadí můžeme cítit mandlovou chuť pecky.

Doporučujeme podávat vychlazené.